# 脍（kuài）

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## 字形音义
- 拼音：kuài　粤拼：kui2
- 部首：⺼　笔画：10　结构：左右
- 五行：木　五笔：EWF
- 电报码：5239　摩尔斯：..... ..--- ...-- ----.
- 英文：minced meat, minced fish

## 字义详解
脍 

 (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 

 脍,细切肉也。--《说文》

 肉腥细者为脍。--《礼记·内则》

 生肉为脍。--《汉书·东方朔传》

 食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》

 又如脍切(切细的肉或鱼)

 脍 

 把鱼、肉切成薄片 

 飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》

 又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

 脍炙人口

 

 一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》

 脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈喻〉好的诗、文等被人传诵）。

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