# 焖（mèn）

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## 字形音义
- 拼音：mèn　粤拼：man1
- 部首：火　笔画：11　结构：左右
- 五行：火　五笔：OUN
- 电报码：3626　摩尔斯：...-- -.... ..--- -....
- 英文：to simmer, to cook over a slow fire

## 字义详解
焖 

 紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 

 焖mèn盖紧锅盖，不使漏气，用微火将饭菜煮熟～饭。～鸡。肉～青豆。

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